内容简介:晚饭做太多了吃不完,放进冰箱第二天接着吃;上班族吃外卖不放心,晚上会特意做多点留到明天中午吃……许多人都会有吃“隔夜菜”的习惯,但是不知从什么时候开始,“隔夜菜致癌”的说法开始流传开来,人们为了健康着想,也不得不将晚上剩下的菜倒掉。隔夜菜真的致癌吗?隔夜菜怎么吃才不容易致癌? 隔夜菜真的致癌吗? 支撑“隔夜菜致癌”观点的理由是:绿叶蔬菜中含有较多的硝酸盐,煮熟后如果放置时间过久...
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