内容简介：如何挑选茄子 ?茄子是一种常见的养生食材，夏季吃茄子还是很有好处的。那么，如何挑选茄子，茄子吃了有什么好处?一起和小编来看看如何挑选茄子的介绍吧! 如何挑选茄子 一有眼睛的茄子最好。 挑选茄子，不要选到老茄子就可以了。一般说来，长眼睛的茄子都比较嫩。 二看颜色。 好的嫩的茄子应该是红紫或黑紫色为主的，颜色比较乌黑光亮，一眼看去非常漂亮，这样的茄子才好。相反，如果茄子颜色暗淡，呈现褐色...
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