内容简介:肉皮冻是满族人的一大发明。肉皮中含有丰富的胶原蛋白 ,常吃一些可以起到养颜美容的效果。在家咱也能做出筋道弹口的肉皮冻来。平时炒菜的肉,将皮切下,放冰箱冷冻室里攒上一段时间,就够做一顿肉皮冻的了。 虾仁 皮冻 一、虾仁皮冻 原料:猪皮 100克、大虾仁4个、盐、花椒、姜片、香叶、陈皮、大葱段、鸡精、鸡蛋 壳 做法: 1·将肉皮洗去血水,冷水煮熟十分钟,捞出后拨干净猪毛。 2·把皮内的猪肥肉...
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