内容简介:炒蕨菜有点苦怎么办?😓 炒蕨菜是一道非常美味的家常菜,但有时候在烹饪过程中,蕨菜会带有一点苦味,这可怎么办呢?别担心,今天就来教大家几个小技巧,轻松解决炒蕨菜苦味的问题! 🌿第一步:焯水去苦味 将新鲜的蕨菜洗净,切成段或丝,放入沸水中焯水,焯水的时间不宜过长,大约1-2分钟即可,焯水过程中,可以加入少许食盐,这样既可以去除苦味,还能使蕨菜更加鲜嫩。 🌿第二步:凉拌去苦味 焯水后的蕨菜捞出...
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