内容简介:翼城刀削面,作为山西省翼城县的特色美食,以其独特的刀工和爽滑的口感闻名,想要将这一传统面食炒得美味可口,以下是一些小技巧,让你轻松在家享受一碗美味的翼城刀削面🍜! 选面是关键,翼城刀削面讲究的是手工削制,面条粗细均匀,口感劲道,在市场上挑选时,可以选择品牌包装的翼城刀削面,这样更有保障。 【准备食材】 翼城刀削面适量 瘦肉或鸡肉片 葱花、姜末 青红椒、豆芽等蔬菜 豆瓣酱、生抽、老抽、料酒等调味料...
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