内容简介:泡椒鸡杂臊子是一道色香味俱佳的川菜,以其鲜辣可口、香气扑鼻而深受人们喜爱,泡椒鸡杂臊子究竟该如何炒制呢?下面,就让我为大家详细介绍一下这道美食的制作方法吧!🍳 我们需要准备以下食材:鸡杂(包括鸡心、鸡肝、鸡肠等)、泡椒、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉等。 鸡杂清洗干净,切成小块,用料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉腌制10分钟,使其入味。 泡椒切成小段,葱姜蒜切成末...
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