内容简介:姜炒牛肉是一道非常经典的家常菜,口感鲜嫩,味道鲜美,想要炒出美味的姜炒牛肉,以下是一些烹饪技巧,让我们一起来看看吧!🍲 牛肉选择:选择新鲜的牛肉,最好是牛里脊肉,这样肉质鲜嫩,口感更佳。🥩 切牛肉:将牛肉切成薄片,这样更容易入味,也更易熟,切牛肉时,可以沿着肉的纹理切,这样炒出来的牛肉口感更佳。🔪 腌制牛肉:将切好的牛肉放入碗中,加入适量的生抽、料酒、胡椒粉、盐和生粉,搅拌均匀...
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