内容简介:怎样炒的酱牛肉更好吃呢?🍲 酱牛肉是一道色香味俱佳的传统美食,其独特的口感和浓郁的酱香深受大家喜爱,想要炒出美味的酱牛肉,以下这些小技巧你一定要掌握哦!👇 选材讲究 :选择优质的牛肉是关键,建议选择牛腱子肉或者牛腩肉,肉质紧实且口感好,新鲜的牛肉颜色鲜红,有光泽,肉质弹性好。 腌制入味 :将牛肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、姜片、葱段、胡椒粉等调料腌制30分钟以上,让牛肉充分吸收调料的味道。...
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