内容简介:🌿甘蓝炒菜不发苦味的小技巧🥦 甘蓝是一种营养丰富、口感脆爽的蔬菜,深受大家喜爱,很多人在炒甘蓝时都会遇到一个问题:甘蓝炒出来发苦,就让我来给大家分享一些炒甘蓝不发苦味的小技巧吧!👇 选择新鲜的甘蓝 新鲜的甘蓝口感更好,苦味也更少,在购买时,要选择叶色鲜绿、无病虫害的甘蓝,新鲜的甘蓝在炒制过程中,苦味会相对较少。 切块前浸泡 将甘蓝切成块状后,放入清水中浸泡15-20分钟,这样可以去除部分苦味物质...
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