内容简介:辣椒炒鹅肉是一道色香味俱佳的川菜,深受广大食客的喜爱,辣椒炒鹅肉怎么炒才好吃呢?下面就来为大家详细介绍一下。 🌶️【选材】我们要选择新鲜的鹅肉和辣椒,鹅肉要选择肉质鲜嫩、肥瘦相间的部位,如鹅胸肉或鹅腿肉,辣椒则要选择辣度适中的,如小米辣或干辣椒。 🍳【准备】将鹅肉切成薄片,用料酒、生抽、盐、胡椒粉等调料腌制10分钟,辣椒洗净切成圈或段,葱姜蒜切末备用。 🌟【炒制】 热锅凉油,油温5成热时...
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