内容简介:🍗 难炒的鸡怎么炒好吃? 鸡肉作为我国餐桌上的常见食材,深受大家喜爱,有些鸡因为肉质较老,烹饪起来难度较大,就教大家如何将难炒的鸡炒得美味可口!🤔 选择合适的鸡,尽量选择肉质鲜嫩、肥瘦相间的鸡,如土鸡、乌鸡等,这些鸡的肉质较好,烹饪起来更容易入味。🍗 我们来处理鸡肉,将鸡肉切成小块,用料酒、生抽、姜片、葱段腌制20分钟,让鸡肉充分吸收调料的味道。🍖 热锅凉油,油热后放入腌制好的鸡肉...
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