内容简介:炒菜,是厨房中最为常见的烹饪方式之一,它不仅简单易学,而且可以根据个人口味进行调整,炒菜时怎么炒?要放哪些调料呢?🍳 我们来聊聊炒菜的基本步骤,炒菜时,火候的控制非常重要,一般而言,先在锅中加入适量的食用油,待油热后,再下菜,这里要注意的是,油温不宜过高,以免烧焦食材,影响口感。 我们来看看炒菜时需要放哪些调料,以下是一些常见的调料和它们的作用: 盐(🌟) :盐是炒菜中不可或缺的调料...
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