内容简介:炒素鸡是我们日常生活中常见的一道美食,口感鲜美,营养丰富,很多人在炒素鸡的过程中会遇到一个问题,那就是炒出来的素鸡容易干硬,口感不佳,就让我来给大家分享一些炒素鸡不干硬的小技巧吧!👩‍🍳 选择合适的素鸡 :我们要选择一块新鲜的素鸡,新鲜的素鸡颜色鲜亮,肉质紧实,不易干硬。🍗 切片处理 :将素鸡切成薄片,这样炒制时更容易入味,也更容易保持水分,切片时,可以用厨房纸巾轻轻擦拭素鸡表面,吸去多余的水分...
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