内容简介:腊肠炒瘦肉,这道家常菜色香味俱佳,口感丰富,让人回味无穷。🍲🥢 腊肠是这道菜的灵魂所在,腊肠选用优质的猪肉,经过腌制、发酵、熏烤等多道工序制作而成,色泽红亮,香气扑鼻,将腊肠切片,炒至表面微焦,香气四溢,为这道菜奠定了基础。🥢🍖 瘦肉的选择也非常关键,瘦肉要选择肉质鲜嫩、纹理清晰的部位,如猪里脊、猪腿肉等,将瘦肉切成薄片,用料酒、生抽、淀粉等调料腌制一下,这样炒出来的瘦肉更加入味,口感更加鲜美...
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