内容简介:油菜炒牛肉片是一道色香味俱佳的家常菜,下面就来教大家如何炒出美味的油菜炒牛肉片🍲。 准备好以下食材: 牛肉:300克 油菜:适量 生姜:一小块 大蒜:几瓣 青红椒:适量(可选) 酱油、料酒、盐、糖、淀粉、食用油:适量 准备牛肉 将牛肉切成薄片,用料酒、酱油、淀粉和少许油腌制10分钟,这样可以使牛肉更加嫩滑。 生姜和大蒜切片备用。 炒牛肉 热锅凉油,油温5成热时,放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色...
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