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炒焦的白砂糖可以吃吗
内容简介:炒焦的白砂糖可以吃吗?🤔 在日常生活中,我们经常遇到一些意外情况,比如白砂糖炒焦了,炒焦的白砂糖可以吃吗?👀 我们要明确一点,炒焦的白砂糖已经发生了化学变化,其成分和性质都会发生改变,从食品安全的角度来看,不建议食用炒焦的白砂糖。 炒焦的白砂糖可能含有以下有害物质: 致癌物质 :在炒焦的过程中,白砂糖中的糖分子会发生焦糖化反应,产生一些致癌物质,如4-甲基咪唑等,长期食用这些物质...
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