内容简介：丸子是家常菜中非常受欢迎的食品之一，不仅好吃，而且制作过程也非常简单。作为素食爱好者，我们也可以把素食做成丸子的形状，享受美味的同时，还可以保证自己的身体健康。下面就来介绍一下如何制作以素馅为主的丸子吧。 准备工作 在制作丸子之前，需要准备好一些材料，包括豆腐、鸡蛋、淀粉、姜、葱等，以及一些调料。将豆腐捣成泥状后，再加入一些淀粉、鸡蛋和调料搅拌均匀。 制作馅料 将洗净的蔬菜切成细丝，比如胡萝卜...
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