内容简介:炒麻辣磨芋,是一道极具四川特色的美食,其麻辣鲜香,口感滑嫩,让人回味无穷,想要在家轻松做出美味的炒麻辣磨芋,以下是一些做法窍门,让你轻松成为烹饪高手👩‍🍳🍲! 🌟【选材准备】 磨芋:选择新鲜、无破损的磨芋,表皮光滑,肉质细腻。 调料:干辣椒、花椒、豆瓣酱、葱姜蒜、盐、糖、生抽、料酒、水淀粉等。 🌟【做法步骤】 磨芋去皮,切成薄片,用清水冲洗,去除多余的淀粉,防止炒制时粘锅。 锅中加水烧开...
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