内容简介:皮丝炒肉,一道色香味俱佳的家常菜,简单易做,营养丰富,想要炒出美味的皮丝炒肉,以下这几个小技巧,你一定要记牢哦!👍 准备食材是关键,选择新鲜的猪肉和豆腐皮,猪肉最好选择里脊肉或者五花肉,这样炒出来的肉既嫩又有嚼劲,豆腐皮要选择质地均匀、无破损的,这样炒出来的皮丝才会更加美味。 腌制猪肉 :将猪肉切成细丝,加入适量的盐、生抽、料酒和少许淀粉,拌匀后腌制10分钟,这样可以让肉丝更加入味。 焯水豆腐皮...
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