评论：炒的藕变黑了可以吃吗
内容简介：🍲炒的藕变黑了可以吃吗？🤔 在我们的日常生活中，烹饪时偶尔会遇到一些小插曲，比如炒藕时发现藕变黑了，这时，很多人都会疑惑：🤔炒的藕变黑了可以吃吗？下面,我们就来探讨一下这个问题。 我们要了解藕变黑的原因，藕在炒制过程中，由于氧化作用，藕肉中的多酚类物质与空气中的氧气发生反应，从而产生黑色物质，这种现象在蔬菜中并不少见，比如土豆、茄子等。 炒的藕变黑了可以吃吗？🤔 答案是：👍可以吃...
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