内容简介:干辣椒炒不苦味的小技巧😉 干辣椒作为一种常见的调味品,在我国烹饪中有着举足轻重的地位,有时候我们在炒干辣椒时,会发现其苦味较重,影响口感,如何炒干辣椒才能避免苦味呢?下面,就让我为大家分享几个小技巧吧!👇 选择优质干辣椒 :要选择优质的干辣椒,新鲜的干辣椒色泽红润,质地饱满,无霉变,这样的干辣椒炒制后苦味较轻。 提前浸泡 :将干辣椒放入温水中浸泡30分钟,这样可以去除部分苦味,浸泡后捞出...
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