内容简介:辣椒炒油码子是一道色香味俱佳的川菜,深受广大食客的喜爱,辣椒炒油码子究竟该如何炒制呢?下面,就让我为大家详细介绍一下辣椒炒油码子的炒制方法。 我们需要准备以下食材:辣椒、油码子、蒜、姜、葱、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精等。 准备食材:将辣椒洗净切成圈,油码子切成小块,蒜、姜、葱分别切成末。 热锅凉油:锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末、姜末、葱末爆香。 下辣椒:将切好的辣椒放入锅中翻炒...
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