内容简介:素炒芍菜——简单美味,家常必备 在我国广袤的烹饪文化中,素炒芍菜是一道极具地方特色的家常菜,芍菜,又称野菜,营养丰富,口感爽脆,是春季时令佳肴,下面,就让我为大家详细介绍一下如何将素炒芍菜炒得既美味又可口。 挑选新鲜的芍菜是关键,新鲜的芍菜色泽鲜绿,叶片肥厚,无虫害,在市场上购买时,要挑选那些叶片完整、无破损的芍菜。 我们来准备食材,除了芍菜外,还需要以下几种配料:大蒜、干辣椒、生抽、盐...
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