内容简介:干炒鸭子,美味如此简单 干炒鸭子是一道色香味俱佳的川菜,以其独特的口感和鲜美的味道深受人们喜爱,如何炒出一道美味的干炒鸭子呢?下面就来为大家详细介绍一下干炒鸭子的烹饪技巧。 选择新鲜的鸭子是关键,新鲜的鸭子肉质紧实,口感鲜美,将鸭子清洗干净,切成小块,用料酒、生抽、姜片腌制10分钟,让鸭肉充分吸收调料的味道。 准备以下食材:干辣椒、花椒、蒜、姜、葱、豆瓣酱、糖、盐、鸡精等。 热锅凉油...
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