内容简介:如何去除苦味,美味可口 猪皮作为一道家常菜肴,深受广大食客的喜爱,很多人在炒制猪皮时,都会遇到一个问题:猪皮怎么炒出来有点苦味?下面,就让我为大家揭秘猪皮炒制技巧,让你轻松去除苦味,制作出美味可口的猪皮佳肴。 猪皮在炒制前需要预处理,将猪皮清洗干净,放入沸水中焯水,焯水时间约为5分钟,焯水过程中,加入适量的料酒和姜片,可以帮助去除猪皮的腥味和苦味,焯水完成后,捞出猪皮,用冷水冲洗干净...
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