内容简介:家常美味,好吃与否全在细节 在我国,藕是一种常见的食材,其口感脆嫩、营养丰富,深受人们的喜爱,而将藕片焖炒,更是家常菜中的一道佳肴,焖藕片炒好吃与否,关键又在哪里呢?下面,就让我来为大家揭秘这道美味的制作过程,以及如何判断它是否好吃。 选择新鲜的藕是关键,新鲜藕的表皮光滑,肉质洁白,这样的藕炒出来口感更佳,将藕洗净去皮,切成薄片,放入盐水中浸泡,可以防止藕片氧化变黑。 接下来是调味...
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