内容简介:姜丝炒鸭肉是一道色香味俱佳的家常菜,下面就来分享一些炒制技巧,让你轻松做出美味的姜丝炒鸭肉🍗🍃。 准备好以下食材: 鸭肉 300克 姜丝 50克 大蒜 2瓣 青红椒各1个 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉适量 【步骤一:鸭肉处理】 将鸭肉洗净,切成薄片,用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟,使其入味。 姜切丝,大蒜切片,青红椒切丝备用。 【步骤二:炒制鸭肉】 热锅凉油,油温5成热时,下入腌制好的鸭肉片...
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