内容简介:花蚬子炒制秘籍,让儿童爱上海鲜美味 花蚬子,又称花蛤,是一种肉质鲜美、营养丰富的海鲜,在众多烹饪方法中,炒花蚬子是最为常见且简单易学的一种,下面,就让我们一起来探索如何将花蚬子炒得既美味又适合儿童食用。 挑选新鲜的花蚬子至关重要,新鲜的花蚬子色泽鲜亮,壳紧闭,一触即开,购买时,可以轻轻敲击花蚬子,如果发出清脆的“啪啪”声,说明花蚬子新鲜,回家后,将花蚬子放入清水中浸泡,加入少量食盐...
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