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手工制作紫甘蓝拉面的秘诀(纯手工打制,口感独特,附详细步骤和技巧)
内容简介:拉面是一种在中国北方广受欢迎的传统美食,它以韧性十足的面条和浓郁的汤汁为主要特色。今天我们要介绍的是以紫甘蓝为原料制作的拉面,它不仅具有独特的口感和颜色,而且富含多种维生素和纤维素,是一种既健康又美味的食品。 1.材料准备 我们需要准备的材料有:中筋面粉、紫甘蓝、水和盐。其中,中筋面粉和水的比例为1:2,即100克面粉加200克水。紫甘蓝可以根据个人口味适当增减。 2.制作面团...
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