内容简介:咖喱炒蟹——家常美味,炒出幸福感 咖喱炒蟹,一道集东南亚风味与中华美食于一体的经典菜肴,不仅色泽诱人,口感鲜美,而且营养丰富,是许多家庭餐桌上的常客,如何炒出一道美味的咖喱炒蟹呢?下面就来为大家详细讲解一下炒制技巧。 挑选新鲜的螃蟹是关键,螃蟹要选择活蹦乱跳的,肉质鲜美,蟹肉紧实,购买后,用清水冲洗干净,去掉蟹脚和蟹鳃,然后将蟹肉切成块状备用。 准备咖喱,市面上有袋装咖喱块和咖喱粉两种...
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