内容简介:如何炒腌菜炒藕好吃窍门 腌菜炒藕是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富,而且制作简单,要想炒出美味的腌菜炒藕,以下这些窍门你一定要掌握。 选择合适的腌菜和藕是关键,腌菜应选择口感脆嫩、酸度适中的,如四川泡菜、朝鲜泡菜等,藕则要选择新鲜、藕节饱满的,这样炒出来的菜才会更加美味。 准备食材:将腌菜切成适当大小的块,藕去皮切片,备用。 热锅凉油:在锅中倒入适量的食用油,待油热后放入切好的藕片...
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