内容简介:🌶️番茄炒蛋,如何炒出沙沙口感🍳 番茄炒蛋,一道简单又美味的家常菜,深受广大人民群众的喜爱,如何才能炒出沙沙的口感呢?下面就来为大家揭秘一下! 🔍挑选食材 我们要挑选新鲜的番茄和鸡蛋,新鲜的番茄色泽鲜艳,质地饱满,口感酸甜适中;鸡蛋则要选择新鲜的,蛋黄和蛋白都饱满有弹性。 🍳烹饪步骤 番茄洗净,切成小块;鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀。 热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液,炒至凝固,盛出备用。...
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