内容简介:炒鱿鱼怎么炒比较脆脆 鱿鱼,作为我国沿海地区常见的海鲜食材,其口感鲜美,营养丰富,炒鱿鱼是一道简单易学的家常菜,而如何让炒好的鱿鱼脆脆可口,则是许多烹饪爱好者关心的问题,下面,就为大家分享几种炒鱿鱼脆脆的小技巧。 选用新鲜鱿鱼 新鲜鱿鱼肉质紧实,口感鲜美,购买时,应挑选鱿鱼眼睛清澈、体表无破损、肉质有弹性的,新鲜的鱿鱼炒出来的口感会更加脆爽。 处理鱿鱼 鱿鱼去内脏:将鱿鱼剪开腹部,取出内脏...
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