内容简介:炒猪肝和豆芽,是一道色香味俱全的家常菜,既营养又美味,下面就来教大家如何将这道菜炒得好吃😊。 准备好食材:猪肝、豆芽、蒜末、姜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉和食用油。 处理猪肝 将猪肝清洗干净,切成薄片,放入碗中,加入适量的盐、料酒和淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。 豆芽清洗干净,沥干水分备用。 炒制 热锅凉油,油温升至5成热时,放入腌制好的猪肝片,快速翻炒至变色,捞出备用。 锅中留少许油...
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