内容简介:鸡蛋豆腐炒春笋是一道简单美味且营养丰富的家常菜,下面就来详细介绍一下这道菜的制作方法。 我们需要准备以下食材:鸡蛋豆腐、春笋、胡萝卜、青红椒、葱、姜、蒜、生抽、盐、鸡精、食用油。 鸡蛋豆腐切片,春笋去皮切片,胡萝卜、青红椒切丝,葱、姜、蒜切末备用。 热锅倒油,油热后放入葱、姜、蒜末爆香。 加入春笋片翻炒至断生,然后加入胡萝卜丝、青红椒丝继续翻炒。 待蔬菜炒至断生后,加入鸡蛋豆腐片,翻炒均匀。...
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