内容简介:芋头茎炒茄子是一道色香味俱佳的家常菜,既营养又美味,下面就来为大家详细介绍一下芋头茎炒茄子的做法,让你轻松学会这道美食。 准备好以下食材:芋头茎、茄子、蒜、辣椒、生抽、盐、食用油。 芋头茎洗净切成小段,茄子洗净切成条状备用。 蒜切成末,辣椒切成小段。 热锅凉油,油热后放入蒜末和辣椒段爆香。 加入芋头茎翻炒至表面微黄,然后加入茄子一起翻炒。 翻炒至茄子表面变软,加入适量的生抽和盐调味。...
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