内容简介:虾仁炒腌蛋黄是一道色香味俱佳的美食,融合了虾仁的鲜美和腌蛋黄的香浓,让人回味无穷,下面,我将为大家详细介绍一下虾仁炒腌蛋黄的烹饪方法。 准备好以下食材:新鲜虾仁300克、腌蛋黄2个、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、水淀粉、食用油。 将虾仁清洗干净,去掉虾线,切成小块;葱、姜、蒜分别切成末。 腌蛋黄取出,用勺子压碎,备用。 热锅凉油,油温5成热时,放入虾仁翻炒至变色,捞出备用。...
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