内容简介:紫苏豆豉炒蛏子是一道色香味俱佳的海鲜家常菜,其独特的口感和风味深受食客喜爱,下面,就让我为大家详细介绍一下紫苏豆豉炒蛏子的做法。 【食材准备】 蛏子500克 紫苏叶适量 豆豉适量 姜末适量 蒜末适量 青红椒适量 生抽适量 老抽适量 盐适量 料酒适量 食用油适量 【制作步骤】 将蛏子放入淡盐水中浸泡,使其吐净泥沙,大约浸泡30分钟后,捞出蛏子,用清水冲洗干净,沥干水分备用。 紫苏叶洗净,切成细丝...
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