内容简介:剁辣椒炒河粉是一道色香味俱佳的川菜,深受人们喜爱,要想炒出美味的剁辣椒炒河粉,关键在于火候和调料的搭配,下面就来为大家详细介绍一下剁辣椒炒河粉的做法。 准备好所需食材:河粉、剁辣椒、五花肉、蒜、葱、姜、酱油、盐、食用油等。 将河粉用温水泡软,捞出沥干水分备用。 五花肉切成薄片,蒜、葱、姜切成末。 热锅倒油,油热后放入五花肉片,翻炒至变色,取出备用。 锅中留少许油,放入蒜末、姜末炒香。 加入剁辣椒...
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