内容简介:葱花鸡蛋炒豆酱是一道色香味俱佳的家常菜,深受广大食客的喜爱,下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。 准备好所需的食材:鸡蛋、豆酱、葱花、油、盐、鸡精等。 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,用筷子搅拌均匀,备用。 将葱花洗净切成小段,备用。 烧热锅,倒入适量的油,油热后倒入鸡蛋液,待鸡蛋液凝固后,用铲子翻面,炒至鸡蛋熟透,盛出备用。 锅中留少许油,放入葱花爆香,然后加入适量的豆酱,翻炒出香味...
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