内容简介:花椒炒公鸡仔——家常美味的烹饪之道 在我国广袤的饮食文化中,花椒炒公鸡仔是一道极具地方特色的菜肴,这道菜以其鲜美的口感和独特的风味,深受广大食客的喜爱,下面,就让我为大家详细介绍一下花椒炒公鸡仔的烹饪方法。 准备好食材,主料为公鸡仔一只,约重1000克;辅料包括花椒、干辣椒、大葱、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。 我们来处理公鸡仔,将公鸡仔宰杀后,去毛、去内脏,清洗干净,切成块状,备用...
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