内容简介:美味还是禁忌?可以吃吗? 在我国的饮食文化中,食材的搭配和烹饪方式千变万化,其中牛百叶炒猪肝是一道颇具特色的菜肴,这道菜究竟可以吃吗?它是否健康,又有哪些注意事项呢? 我们来了解一下牛百叶和猪肝的营养成分,牛百叶富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等营养成分,具有滋阴补肾、养胃健脾的功效,猪肝则含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、铁、锌等营养素,被誉为“补血佳品”。...
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