内容简介：上海市场监管部门近日突击检查了部分奶茶店，涉及1点点、茶百道、7分甜、都可(coco)、熊姬等品牌，结果发现全部存在问题。 从检查结果来看，奶茶们有做的不错的方面，但每家也都有待改进的方面，人员的健康证、后厨或仓库杂物的混放、食品原料放置不规范等。 业内人士指出，门店员工操作不规范的问题，在快速扩张的餐饮连锁企业尤为普遍。这些企业的人员流动性较大，一旦疏忽，人员就会疏于培训、管理...
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