内容简介：秋冬季来临，又到了食源性 疾病高发季节。近 日，围绕食源性 疾病是什么、有哪些危害、如何预防食源性 疾病的发生等问题，国家 食品安全风险评估中心微生物实验室副主任徐进和国家 食品安全风险评估中心研究员江涛为社会公众介绍食源性 疾病的危害及传播方式，向公众普及预防措施，保障食品安全。 食源性 疾病就是食物中毒？ 徐进介绍，人们常说的“食物中毒”其实就是食源性 疾病。食源性...
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