内容简介：日前，安徽省市场监管局在全省范围内集中开展食品安全“雷霆行动”，强化食品生产经营全链条监管，全面排查各类危害食品安全的隐患漏洞，强力整治食品安全突出问题，确保全省2022年元旦春节期间食品安全。记者了解到，此次“雷霆行动”将持续开展到今年12月底。 在“雷霆行动”中，市场监管部门采取各地自查、交叉互查、明察暗访等方式，全面排查食品生产企业和小作坊食品安全隐患，强化食品生产环节监管...
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