内容简介：进入腊月，在遵义市务川县，当地百姓忙着制作酥食、麻饼等传统美食，准备迎接一年一度的新春佳节。 务川县城老城区县府路旁的一条小巷，集中分布着当地各种小吃的制作、售卖点。在一家酥食店，老板向记者展示了制作酥食的模具，并介绍起了制作流程。 先将糯米打成粉，再加入融化的白糖液揉搓至稍有黏稠感，然后将其压入模具再轻轻敲动、倒出，最后上锅蒸熟。老板说，酥食作为一种传统糕点，寄托着务川人的浓浓乡愁。 做酥食...
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