评论：豆角没熟吃了会中毒吗
内容简介：豆角没熟吃了会中毒吗 ID:186406 / 打印 首先豆角没熟会导致中毒的这是肯定的。因为在临床上豆角中毒主要是因为豆角没有做熟，豆角中还有毒素，比如说皂苷和豆素，这两种毒素在高温情况下是能够完全灭活的。所以豆角没有煮熟，是因为这两种毒素没有完全被灭活而导致食物中毒，在临床上豆角中毒多见于一些炒豆角，导致豆角毒素没有灭活，毒素致临床症状，最主要的就是对胃肠粘膜的一个强烈的刺激作用。患者可以出现...
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