内容简介：扁豆角没煮熟吃了会不会中毒 ID:186500 / 打印 在吃了没煮熟的扁豆角后，会出现中毒现象的。在烹饪扁豆角的时候，一定要将这种食物彻底烹饪熟后再食用。因为扁豆角当中含有一些豆素和酵素，这两种物质都属于毒性的蛋白，吃了没有煮熟的豆角之后，就会给身体造成强烈的刺激性，而且这两种毒性蛋白具有凝血的作用，可以破坏人的红细胞，而且会导致人出现明显的不适症状。主要的症状是以消化道为主的症状，会有恶心...
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