内容简介:豇豆的营养价值及功效 ID:186509 / 打印 豇豆是绿色的豆类蔬菜,可以提供植物蛋白和纤维素,是营养价值较高的蔬菜。豇豆中含有豆类,可以提供丰富的植物蛋白,可以补充人体所需的氨基酸和不饱和脂肪酸。豇豆中还含有膳食纤维,可以改善胃肠动力,对于便秘的病人可以改善便秘症状。相对于豇豆提供的蛋白,其热量含量不高,对于糖尿病、高脂血症等需要热量限制的病人,是较为理想的蔬菜。豇豆一定要煮熟食用...
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