内容简介：烤糊的馒头的功效与作用、禁忌和食用方法 ID:125626 / 打印 烤糊的馒头 功 抑制胃酸分泌、清洁肠道 宜 胃溃疡患者 忌 消化不良者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 馒头经过烤制之后，其本身不仅起了物理变化，还发生了化学变化，即淀粉变为糊精，淀粉高温烤制后还会形成碳化物，烤糊的馒头具有抑制胃酸分泌、清洁肠道等功效。 1、抑制胃酸分泌 烤糊的馒头片会分解出糊精...
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